わかさいも

わかさいもとは

北海道虻田郡洞爺湖町に本店を構える、大正12年（1923年）創業の「わかさいも本舗」が製造・販売する、北海道を代表する和菓子のひとつです。

見た目は焼き芋そのもの。しかし実は、さつまいもは一切使われていません。北海道ではさつまいもが収穫できないため、「さつまいもを使わずに焼き芋を表現しよう」という職人の発想から生まれたお菓子です。

洞爺湖周辺で育った大福豆で白餡を作り、さつまいもの筋を表現するために道南産の金糸昆布を練り込み、焼き芋の色と香ばしさを出すために卵醤油を塗って焼き上げます。和菓子に醤油を使ったのは日本初の試みとされています。

また、ひとつひとつ職人の手によって串で焼かれるため、わかさいもには小さな穴が空いています。これも手作りならではのこだわりのしるしです。

わかさいもの名前の由来は？

「わかさいも」という名前は、創業者が若い頃に行商で芋を売り歩いた「若い衆の芋屋」という商売が起源とも言われています。大正12年の創業以来、変わらぬ製法で作り続けられており、パッケージのデザインも発売当初から変わっていない、まさに北海道を代表するロングセラー銘菓です。

わかさいもの味・食感は？

外皮は卵醤油でこんがりと焼かれており、ほんのり香ばしい醤油の香りが広がります。中には大福豆のほっくりとした白餡がたっぷり。金糸昆布のうまみが混ざり合い、甘さの中にしっかりとした深みが生まれます。むっちり・しっとりとした食感で、甘すぎずどこか懐かしい味わいは、幅広い年代の方に愛されています。

わかさいもの受賞歴は？

わかさいもは数々の名誉ある賞を受賞しています。昭和34年（1959年）にロンドンで開催された第45回国際菓子大博覧会で金メダルを受賞。さらに昭和36年（1961年）には全国銘菓展で金メダルと厚生大臣賞、昭和48年（1973年）には第18回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞するなど、国内外で高く評価されてきた実力派の銘菓です。

わかさいもの値段は？

商品ラインナップは4種類。1個あたり約150〜157円で購入できます。

個数	価格（税込）	1個あたりの価格
6個入り	940円	約157円
9個入り	1,420円	約158円
12個入り	1,820円	約152円
18個入り	2,700円	150円

※価格は公式オンラインショップ掲載の税込価格です。実店舗や販売場所によって異なる場合があります。最新情報はわかさいも本舗公式サイトでご確認ください。

わかさいもの賞味期限は？

賞味期限は「30日間」です。日持ちが長いので、帰省のお土産や遠方へのお取り寄せにも安心して利用できます。個包装になっているため、複数人への配りやすさも魅力のひとつです。

わかさいもが購入できる店舗はどこ？

わかさいも本舗の直営店は、洞爺湖エリアを中心に北海道内に複数展開しています。また新千歳空港でも購入可能なため、帰りの飛行機前にも手に入れやすいのが特徴です。

わかさいもは通販で購入できる？

公式オンラインショップのほか、Amazon・楽天市場・Yahooショッピングでもお取り寄せが可能です。北海道外にお住まいの方や、旅行に行けない方でも自宅で気軽に購入できます。

わかさいもはこんな人におすすめ

わかさいもは、以下のようなシーンやニーズにぴったりのお土産です。

• 北海道らしい定番のお土産を探している
• 職場・友人・親戚など複数人に配りやすい個包装のお菓子が欲しい
• 賞味期限が長め（30日間）で余裕を持って渡せるものが良い
• 甘さ控えめで幅広い年代に喜ばれるお菓子を探している
• 洞爺湖・登別温泉など道南エリアへ旅行した際の定番みやげを探している
• 帰省や出張のお土産として大人数向けの18個入りが必要

わかさいもに関するよくある質問

Q. わかさいもはさつまいもを使っていないの？

はい、わかさいもにさつまいもは使われていません。北海道ではさつまいもが栽培できないため、洞爺湖周辺産の大福豆で白餡を作り、道南産金糸昆布をさつまいもの筋に見立てて練り込んでいます。見た目はそっくりでも、素材はすべて北海道産にこだわった和菓子です。

Q. わかさいもの賞味期限はどのくらいですか？

賞味期限は30日間です。日持ちが長いため、旅行のお土産はもちろん、通販でのお取り寄せや贈り物としても安心して利用できます。

Q. わかさいもは個包装になっていますか？

はい、個包装になっています。職場や友人への配りやすいお土産として重宝します。

Q. わかさいもは新千歳空港で買えますか？

はい、新千歳空港 国内線ターミナルビル2Fの店舗で購入できます。北海道旅行の帰り際にも立ち寄りやすい場所にあります。

Q. わかさいもは通販でも買えますか？

はい、公式オンラインショップをはじめ、Amazon・楽天市場・Yahooショッピングでも購入が可能です。北海道外からでもお取り寄せできます。

Q. わかさいもはどんな味ですか？

大福豆で作ったほっくりとした白餡に、道南産金糸昆布のうまみが加わり、卵醤油を塗って焼いた外皮が香ばしい一品です。甘さ控えめでどこか懐かしい風味があり、老若男女に愛される北海道の定番銘菓です。

Q. わかさいもの穴はなぜ空いているの？

わかさいもはひとつひとつ職人が手作業で串を使って焼き上げているため、その串の跡として小さな穴が残っています。この穴は機械ではなく手仕事で作られている証です。

まとめ

「わかさいも」は、大正12年創業の老舗・わかさいも本舗が手がける、北海道を代表する和菓子のロングセラー銘菓です。さつまいもを一切使わず、大福豆・金糸昆布・卵醤油だけで本物そっくりの焼き芋を表現した独創性は、国内外の菓子博覧会でも高く評価されてきました。

賞味期限30日・個包装という使い勝手のよさも魅力で、職場・帰省・贈り物など幅広いシーンで活躍します。18個入り2,700円（1個あたり150円）とコスパも良好で、大人数への配りやすさも申し分ありません。

洞爺湖や登別温泉エリアへの旅行の際はもちろん、公式サイトや楽天・Amazonからのお取り寄せも可能です。北海道みやげの定番として、ぜひ一度手に取ってみてください。

わかさいもの基本情報