霜ばしら

霜ばしら とは

1675年創業、宮城県仙台市に本店を構える和菓子屋「九重本舗玉澤」が製造販売している飴です。

飴で細かい線を描きながら作るため、熟練した飴職人のみが作れる一品です。
一つひとつ手作りで、縦に100本以上の穴が空いています。
そのため、舌触りも口溶けも今までに味わったことのない感覚になります。

なお「霜ばしら」は期間（10〜4月）限定販売となっており、
9月20日頃から予約開始になっております。（1人2つまでしか購入が可能）

湿気と衝撃、熱に弱い、繊細な飴菓子になるため、
白い粉（もち米を原料とした”らくがん粉”と砂糖を混ぜた）の中に埋まっています。

その白い粉を雪に見えることから中に入っている飴を「霜ばしら」としています。
なお、らくがん粉自体も食べることができます。

霜ばしらの値段は？賞味期限は？

1缶約40枚はいっており、3,456円で販売されています。
つまり1枚あたり86.4円で購入することができます。

1枚86.4円と高く感じるかもしれませんが、
職人による手作り、味わったことのない口触りを感じるためには決して高い値段ではありません。

見た目のインパクトもあるので（蓋を開ければ真っ白な粉だらけなため）、
贈り物として友人にプレゼントするのもありかと思います。

賞味期限は「60日間」になります。
スーパー等で販売されている飴と比べると賞味期限が短いです。
が、おそらく1つ食べると、もうひとつ、、、と続けて食べることになってしまうと考えると、
全然余裕で食べ切れるかと思います。

1年で期間限定で販売されている、1人2缶しか購入することができないので、
ぜひ2缶購入してみてはいかがでしょうか？

霜ばしらはどこで購入することができるの？取扱店はどこ？

仙台市内にある直営店で購入することができます。

また東京都内においても期間限定で取扱があるデパート、百貨店があります。
が、毎年取扱いがあるわけではないのでどこで購入できるかを本店に問い合わせてみるのもありかと思います。

霜ばしらは通販で購入することはできるの？

10〜2月には楽天で販売されているケースが見受けられます。

【九重本舗玉澤】霜ばしら

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Amazonでも販売されているのですが、
1缶15,000円と明らかに転売ヤーによる販売になるため購入しないほうが良いかと思います。

霜ばしらの基本情報