バウムッシュ

バウムッシュとは

福井県坂井市に本社がある西洋菓子倶楽部が製造販売しているバームクーヘンです。
醗酵バターの中で香りの高い北海道産醗酵バターを分ふんだんに使っているため、濃厚なバターの香り、味を感じることができます。
通常のバームクーヘンよりちょっと固めの食感です。

バター自体の製法にかなりこだわりがあり、バターチャーンという道具を使う「チャーン製法」で製法しています。
通常のバターづくりは大量に製法しますが、チャーン製法では一定の量のバターを少しずつ製造します。
少しずつ丁寧に作り上げているので一般的な製法のバターよりも、クリーミーで優しい口溶けが特徴です。

バウムッシュの賞味期限は？

製造日より30日間になります。（公式サイト参照）
バームクーヘンは短いものであれば、最長のものは120日（千疋屋のバームクーヘンは120日、ねんりん家は8日、治一郎は2周間）。
そう見ると、短すぎず長すぎず、といったところです。
賞味期限が長いと、一度に食べる必要はなくなるので、嬉しい限りですね。

バウムッシュのカロリーは？

100g当たり386kcalになります。
バターも砂糖、水飴等、カロリーが高いものが含まれているため、必然的にカロリーは高めになります。

バウムッシュはどこで購入することができるの？

西洋菓子倶楽部の直営店、また福井県内にあるモール内でも購入できる場所があります。

バウムッシュは通販で購入することができるの？

公式オンライン、楽天、Amazonで購入することができます。
公式の場合、商品料金＋送料がかかります。（送料は東北〜関西まで580円、中国・四国は700円、北海道・九州・沖縄は900円）
ですので、最低でも2,200円はかかります。

楽天では、バウムッシュとバウマダムのセットで販売されています。
こちらも送料が別途かかり、配達地域によって送料が異なります。

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【おすすめの購入方法】ふるさと納税を利用

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一時的に出費になりますが、実質2,000円で購入することができ、かつ節税に繋がります。
またバウムッシュだけではなく、西洋菓子倶楽部のバウマダム1,300円もついてくるので更にお得感が増します！
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バウムッシュの基本情報