千石

千石とは？むか新の歴史と特徴

千石は、大阪府泉佐野市に本店を構える老舗和菓子店「銘菓創庵 むか新」が製造・販売する焼き菓子です。むか新は1892年（明治25年）創業。泉州を代表する菓子メーカーとして130年以上にわたり地元に愛され続けてきました。

千石という名前は、江戸時代中期に大阪湾を行き交った「北前千石船」にちなんでいます。当時の泉佐野は廻船業で栄えた港町で、千石船が積み荷を運ぶ様子は町の象徴的な光景でした。千石の形は、その千石船が運んだ米俵をイメージして作られています。

素材には北海道産の手亡豆（てぼうまめ＝白いんげん豆）を100%使用した白餡を使い、あっさりとした上品な甘さが特徴です。2022年、創業130周年を記念してリニューアル。素材の見直しと製造工程の改良により、餡と生地がより一層なじむよう改善されました。パッケージのロゴは泉州で活躍する書家・中村紫苑さんに新たに書き起こしてもらったもので、和の風情が漂うデザインに一新されています。

千石の味・食感・食べてみた感想

千石の生地はしっとりとした焼き菓子生地で、口当たりはやわらか。中に包まれた白餡は、手亡豆ならではのあっさりとした甘さで、くどさがなく何個でも食べられるような軽い後味が特徴です。濃い緑茶やほうじ茶との相性は抜群で、和の定番お茶うけとしてもぴったりです。

派手さはないものの、素材の良さを活かしたシンプルな美味しさは「食べ飽きない」と地元で長年愛される理由のひとつ。贈り物にした際に「懐かしい味がする」と喜ばれることも多い、まさに泉州を代表する銘菓です。

千石の値段は？賞味期限は？

2025年6月時点の公式サイト価格は以下の通りです。以前販売していた6個入りは現在の公式ラインナップには掲載されておらず、15個入り以上の展開となっています。

商品	価格（税込）	1個あたり
千石 1個（実店舗のみ）	150円	150円
千石 15個入	2,500円	約167円
千石 20個入	3,260円	約163円
千石 30個入	4,830円	約161円

賞味期限は製造日から10日間です。個包装されているため、配り土産としても扱いやすい仕様になっています。

千石が購入できる場所はどこ？販売店舗一覧

大阪府内・和歌山県内の直営店で購入できます。関西空港エリアへのアクセスが良い泉佐野本店をはじめ、大阪府南部に20店舗以上を展開しています。

千石は通販で購入できるの？お取り寄せ方法

公式オンラインショップ、楽天市場、Yahoo!ショッピングで購入できます。通販では15個入り・20個入り・30個入りの3サイズを展開しています（1個バラ売りは実店舗限定）。

関西空港を利用する際や大阪南部を訪れる機会がない方も、お取り寄せで手軽に楽しむことができます。

どんな人へのお土産に向いているか

千石は、以下のようなシーンや贈り先に特に向いています。

年齢を選ばない上品な甘さの和菓子なので、目上の方への手土産やご挨拶の品として重宝します。甘さ控えめのあっさりした白餡は、甘いものが苦手な方にも比較的食べやすく、幅広い年代に喜ばれます。

個包装されており、15個・20個・30個と大人数向けのサイズが揃っているため、職場や学校への配り土産にも最適です。ひとり暮らしや少人数の家庭向けには、1個150円で実店舗での単品購入が便利です。

また、賞味期限が10日間あるため、渡すまで少し時間がかかる場合でも安心。日持ちの短い生菓子が多い中で、この余裕はお土産として選びやすいポイントのひとつです。

まとめ

千石は、大阪府泉佐野市の老舗「銘菓創庵 むか新」が手がける、北前千石船をモチーフにした白餡の焼き菓子です。明治25年創業の歴史と、創業130周年を機にリニューアルした品質の高さが両立した、泉州を代表する銘菓といえます。

北海道産手亡豆を100%使用したあっさりとした白餡は、くどさがなく老若男女に受け入れられやすい上品な甘さ。個包装・大人数向けサイズ展開・10日間の賞味期限と、お土産としての実用性も申し分ありません。

大阪南部・泉州エリアを訪れた際や、関西空港を経由する方は、ぜひ千石を手に取ってみてください。通販でのお取り寄せも可能ですので、ご自宅でも気軽に楽しめます。

よくある質問

千石はどこで買えますか？

大阪府・和歌山県の銘菓創庵むか新直営店13店舗以上で購入できます。公式オンラインショップ・楽天市場・Yahoo!ショッピングでも通販購入が可能です。関西空港周辺のエリア（泉佐野市）に本店があります。

千石の賞味期限はどのくらいですか？

製造日から10日間です。なお商品の発送日からの目安となるため、通販で注文する場合は余裕をもって注文するのがおすすめです。

千石はどんな味ですか？

北海道産手亡豆（白いんげん豆）を100%使用した白餡を包んだ焼き菓子です。あっさりとした上品な甘さで、くどさがなく食べやすいのが特徴。しっとりとした生地と白餡のなじみが絶妙で、お茶との相性が抜群です。

千石にアレルギー成分は含まれていますか？

特定原材料7品目のうち、卵・乳・小麦が含まれています。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

むか新の千石と他の商品の違いは何ですか？

千石はむか新の代表銘菓のひとつで、白餡を包んだシンプルな焼き菓子です。同じくむか新の人気商品には「右近」「ソーリャソーリャ」「こがしバターカステラ」などがあります。詰め合わせセットで複数の銘菓を一度に楽しむこともできます。

千石はお歳暮・お中元に使えますか？

はい、贈答用の包装にも対応しており、むか新公式サイトでは慶弔・手土産向けの詰め合わせセットも販売されています。ご注文の際に包装の種類を選択できます。

千石の基本情報