三方六

三方六とは

読み方は「さんぽうろく」

北海道河東郡に本店を構える、柳月（りゅうげつ）が製造販売しているバウムクーヘンです。

特徴としてはまずは「見た目」
バウムクーヘン全体をホワイトチョコレートでコーディング、ミルクチョコレートで模様を入れることで
「白樺」模様を再現しています。

適当につけられている模様だと思われがちですが、絶妙な力加減とタイミング、そして技術が必要になっています。

材料にもこだわりがあります。
バウムクーヘンの材料である、砂糖・バター・小麦粉は全て北海道産。
多くの洋菓子で使われている小麦粉は外国産のものが多い中、三方六は全て北海道産にこだわって製造されています。

十勝産の粘りが強く、本来はうどんやパンに適している小麦粉を、「十勝産を使ったお菓子を！」という想いもあり、
試行錯誤の結果生まれたのが、三方六となっています。

三方六（さんぽうろく）という名前の由来は、薪の割り方とのつながりがあります。
薪の切り方で、切り口の縦、横、斜めの長さがそれぞれ六寸（約18cm）の形に似ているということで、
三方（向の長さが）六（寸）ということで三方六と名付けられました。

実は失敗品だった？！

バウムクーヘンの食べやすさを追求していた結果、
さっくりとした混ぜ方をしていたバウムクーヘンだったため強度はなく、機械の芯からボトッと落ちることがしばしば。

それが当時の社長の目に留まり、
「縦に切って売ってみたら？」ということがきっかけで販売されたのがきっかけです。

三方六の値段は？賞味期限は？

1本（10切）あたり680〜735円で購入することができます。
商品ラインナップも1本〜6本と6種類あり、6本となると60切れのバウムクーヘンになるため、
大人数へのお土産品としても適しています。

賞味期限は「21日間」となっています。

また個包装タイプ（三方六の小割）も別途販売されています。

三方六の種類は？

王道のプレーンで始まり、
ショコラ、抹茶、チーズ、メイプル、コーヒー、いちご、メロンと味のラインナップも豊富です。

また結婚式の引出物として「恋白♡小割」、また北海道をイメージされて作られた真っ白なバウムクーヘン「濃い白」も販売されています。

三方六が購入できる場所はどこ？

三方六は通販で購入することはできるの？

公式オンライン、Amazon、楽天、Yahooショッピングで購入することができます。