番餅

読み方は「ばんぴん」。

横浜中華街に1959年に創業した老舗中華料理店「重慶飯店」が手がける、横浜土産の定番中の定番です。中国の種族である番人（ばんじん）が、餡を皮で包んで細い筒状にして焼き上げたお菓子をルーツに持ち、重慶飯店が独自にアレンジして1973年に誕生しました。

コクのある豆沙餡（黒餡）を、しっとりとしたカステラ生地で包み、表面にはローストしたクルミを一面に散りばめてこんがりと焼き上げた一品。第24回神奈川県名菓展菓子コンクール優秀賞を受賞しており、横浜みやげとして長年愛されてきました。

番餅の味わいと特徴

黒餡はさっぱりとした甘さで、甘すぎずどなたでも食べやすいのが特長です。生地は厚すぎず薄すぎず、しっとりとした口当たり。ローストされたクルミの香ばしさが全体のアクセントになっており、中国茶はもちろん、日本茶やコーヒーとも相性抜群です。羊羹のように好きなサイズに切り分けて食べられるのも人気の理由のひとつ。夏場は冷蔵庫で冷やして食べてもおいしくいただけます。

パッケージは香港のデザイナー、アラン・チャンによるシンプルかつ上品なデザインを採用。老若男女・シーンを問わず喜ばれるギフトとして高い評価を受けています。

番餅の種類・値段・賞味期限

番餅には「大」と「小」の2種類があります。用途に合わせて選べるのが便利なポイントです。

種類	サイズ	価格（税込）	賞味期限
番餅（大）	約18cm×6.7cm×4.5cm・約385g	1,404円	製造日より90日
番餅（小）	約6cm×6.7cm×4.5cm	378円	製造日より90日

大サイズは家族や職場など複数人でシェアするのに最適。小サイズは個包装なので、複数人への配り土産や自分用のおやつにも使いやすいです。

番餅が購入できる場所はどこ？

神奈川県を中心に展開している重慶飯店の店舗で購入することができます。横浜中華街内に複数の売店があるほか、東京・名古屋にも店舗があります。

番餅の切り落としはどこで買えるの？

番餅を製造する際に出る端の部分（切り落とし）も販売されています。形が歪なためお土産品としては不向きですが、味はまったく同じ。自分用や家族用に購入するなら断然お得です。

500g入り540円で販売されており、横浜中華街の重慶飯店第一・第二売店および本館売店にて購入できます。ただし時間限定・なくなり次第終了のため、早めに売店へ向かうのがおすすめです。

番餅は通販で買えるの？

番餅は公式オンラインショップ、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングで購入することができます。横浜中華街になかなか足を運べない方でも、自宅から手軽に注文できます。

公式オンラインショップは6,000円（税込）以上の購入で送料無料。それ未満の場合は送料770円〜1,650円がかかります。まとめて購入したい方は2本セット（2,808円）や3本セット（4,212円）もあるので、まとめ買いで送料を節約するのもひとつの手です。

番餅のおすすめの食べ方・アレンジ

番餅はそのまま食べるのはもちろん、いろいろなアレンジを楽しめます。

定番はお茶との組み合わせ。中国茶や日本茶のほか、コーヒーとも相性がよく、ティータイムのお供にぴったりです。暑い季節には冷蔵庫で1〜2時間冷やすと、餡がひんやりとしてまた違った食感を楽しめます。アイスクリームを添えたり、フルーツと合わせたりするアレンジもおすすめ。日本酒や紹興酒のおつまみとして楽しむ方もいます。

番餅についてよくある質問

番餅はどこで買えますか？

横浜中華街の重慶飯店各売店（本館・新館・第一・第二売店）のほか、東京・名古屋の店舗でも購入できます。また公式オンラインショップ、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピングでも購入可能です。

番餅の値段はいくらですか？

大サイズ（約18cm・約385g）が1,404円（税込）、小サイズが378円（税込）です。複数本をまとめて購入できる2本セット（2,808円）や3本セット（4,212円）もあります。

番餅の賞味期限はどれくらいですか？

製造日より90日です。日持ちが長いため、旅行のお土産として事前に購入しておくことも可能です。

番餅を通販で購入した場合、送料はかかりますか？

公式オンラインショップでは6,000円（税込）以上の購入で送料無料になります。それ未満の場合は770円〜1,650円の送料がかかります（地域・配送先によって異なります）。

番餅の切り落としはどこで購入できますか？

横浜中華街の重慶飯店第一・第二売店および本館売店にて、時間限定・なくなり次第終了の形で販売されています。500g入り540円とリーズナブルなので、自家消費用に人気があります。

番餅にアレルギー成分は含まれていますか？

番餅には卵・乳成分・小麦・くるみ・ごま・大豆が含まれています。アレルギーをお持ちの方は購入前にご確認ください。

番餅のおすすめの食べ方はありますか？

中国茶や日本茶、コーヒーとの相性が抜群です。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめで、夏場はバニラアイスを添えるアレンジも人気があります。

まとめ

横浜中華街の老舗「重慶飯店」が手がける番餅は、1973年誕生から半世紀以上にわたって愛されてきた横浜を代表するお土産です。甘すぎない黒餡・しっとりとした生地・ローストクルミの香ばしさの三位一体が唯一無二の味わいを生み出しています。

賞味期限が90日と長く、大・小の2サイズ展開なので、職場や家族へのお土産から個人用のおやつまで幅広いシーンに対応できるのも魅力。横浜中華街を訪れた際はもちろん、通販でも手軽に購入できるので、まだ食べたことがない方はぜひ一度試してみてください。

番餅の基本情報