カステラ（福砂屋）

福砂屋のカステラとは

言わずもがなですが、長崎県長崎市に本社構える福砂屋のカステラです。
長崎のカステラといったら、福砂屋というほど全国でも有名なお店になります。

創業以来、機械を一切使わず、手作り製法にこだわっています。
また卵を割るところから、材料の混ぜ合わせ、焼く工程まで1人の職人さんが通しで行っているほどのこだわり。
また長崎のカステラの特徴である、底に”ざらめ”をつける工程すら職人さんが行っているのは驚きです。

そもそもなぜ長崎はカステラが有名になったのか？

江戸時代の出島での貿易相手であったポルトガルから伝来した「カスティーリャ王国（当時スペインにあった王国）のお菓子」がルーツと言われています。
そのお菓子を見た長崎の菓子職人が「日本人の舌に合う菓子を作りたい」と考え、誕生したのが「長崎カステラ」です。
江戸時代から作り続けてきたからこそ、有名になったというわけです。

福砂屋のカステラはどこで購入することができるの？

店舗が多いため、実は各地で購入することができます。
一部ピックアップしてご紹介します。

長崎県で購入できる場所

他の店舗については公式サイトをご参照ください。

参照元：店舗のご案内 ｜福砂屋オフィシャルサイト

福砂屋のカステラは通販で購入することはできるの？

「福砂屋のカステラが食べたい、けど近くに店舗がない！」と思っている方に朗報です。
公式オンライン、楽天、Amazonでの取り扱いがあります。
いずれも商品価格＋送料がかかります。（公式の場合は配達地域によって異なりますが、580円〜1,996円、楽天は一律660円、Amazonは450円）

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お土産として配りたい、、、でもカットされていないのは

福砂屋のカステラをお土産としてあげたい！けど、カットするのも大変だし配れないし、、と思っている方がいらっしゃるかと思います。
そんな方にオススメなのが「フクサヤキューブ」
個包装された箱の中にカステラが2切れ入っており、配るのも楽ですし、量も程よいのが嬉しい！
見た目も可愛らしいのもGoodです！

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カステラの基本情報