マンマローザ

マンマローザとは

徳島県徳島市に本店を構える「徳島洋菓子倶楽部イルローザ」が製造・販売する、徳島を代表するミルク風味のスイーツです。イルローザで人気No.1の看板商品として長年にわたり徳島県民から愛されており、県外からの観光客にも「徳島みやげといえばマンマローザ」と知られる存在になっています。

マンマローザが誕生したのは平成9年（1997年）のこと。昭和61年創業のイルローザが「地域の素材を使ったギフト商品を作りたい」という想いのもと開発し、徳島県内産の牛乳にこだわったミルク餡スイーツとして完成させました。社内アンケートでは、ほとんどのスタッフが「一番好きなお菓子」に挙げるほど、作り手にも深く愛されている商品です。

名前の「マンマ」はイタリア語で「お母さん」を意味します。お母さんの優しさと柔らかさを表現したというコンセプトのもと、しっとりやわらかな生地と、ふわりと広がるミルクの香りが「どこか懐かしい」と感じさせる味わいに仕上がっています。小さなお子様からご年配の方まで、世代を問わず喜ばれる一品です。

マンマローザのこだわり・特徴

マンマローザの美味しさは、素材と製法へのこだわりから生まれています。

国内産小麦を使用した生地

生地にはすべて国内産小麦を使用しています。しっとりとやわらかな食感は国内産小麦ならではのもの。安心・安全なおいしさにこだわったリニューアルを経て、さらに美味しく進化しています。

徳島産牛乳を使った職人のミルク餡

マンマローザの美味しさの要となるのが、なめらかなミルク餡です。白インゲンとも呼ばれる「手亡豆（てぼうまめ）」と徳島産の牛乳をたっぷり使用。水分を飛ばさないよう密閉してじっくりと炊き、急速冷却機で素早く冷やしてから包餡することで、しっとり感と風味を最大限に引き出しています。天候や湿度によって火加減・時間を調整しながら炊き上げる、職人の匠の技が詰まった餡です。

定番ミルク味と季節のマンマローザ

定番の「ミルク味」は通年で楽しめますが、旬の素材を取り入れた「季節のマンマローザ」も人気です。桜・いちご・マンゴー・抹茶・木頭ゆず・京抹茶など、季節ごとの限定フレーバーはその時期だけの特別な味わいです。定番とセットになった「マンマローザアンサンブル」という詰め合わせも展開されています。

マンマローザの値段は？賞味期限は？

公式オンラインショップでは5個入り・8個入り・12個入り・18個入りの4サイズを展開しています。参考価格は以下の通りです（価格は変動する場合があります。最新の価格は公式サイトをご確認ください）。

セット	参考価格（税込）	1個あたりの目安
5個入り	1,080円〜	約216円
8個入り	1,782円〜	約223円
12個入り	2,106円〜	約176円
18個入り	3,942円〜	約219円

賞味期限は約10〜14日間です。個包装になっているため、複数人への配り土産としても便利に使えます。

マンマローザが購入できる場所はどこ？

徳島県内に複数の直営店があります。徳島市内をはじめ、県内各地の商業施設や空港でも購入でき、徳島を訪れる方にとって手に取りやすい環境が整っています。

マンマローザは通販で購入することはできるの？

公式オンラインショップ、楽天市場、Yahooショッピングで購入できます。

公式オンラインは5,400円以上の購入で送料無料。未満の場合は550〜1,500円の送料がかかります。楽天では3,980円以上の購入で送料無料の商品もあります。Yahooショッピングでは徳島市のふるさと納税の返礼品としての取り扱いもあります。

マンマローザはどんな人へのお土産に向いている？

マンマローザは、その「やさしい味わい」と「幅広いサイズ展開」から、さまざまなシーンや贈り先に対応できるお土産です。

世代を問わず喜ばれる贈り物として

「マンマ（お母さん）」という名前が示す通り、やさしくどこか懐かしい味わいは子どもから高齢者まで幅広く喜ばれます。幼いお子様のいる家族への手土産としても、ご年配の親や祖父母へのギフトとしても、年齢を気にせず選べる数少ないお土産の一つです。

職場・学校など大人数への配り土産として

個包装されているため、職場や学校などで複数人に配るばらまき土産に最適です。3個から100個まで豊富なサイズ展開があり、人数に合わせて柔軟に選べます。1個あたりの価格も手頃で、大人数にも気軽に配れる点が魅力です。

徳島・四国旅行の記念みやげとして

徳島産の牛乳と手亡豆を使ったミルク餡は、この地ならではの風味です。徳島を代表するお菓子として広く認知されているため、「徳島に行ってきた」という旅の証明になるお土産としてもぴったりです。県内各地の直営店や空港でも購入できるアクセスの良さも魅力です。

ギフト・贈り物として

公式オンラインでは「フォーマルな贈り物」向けのセットや、マンマローザとラスク・ポテレットを組み合わせた詰め合わせギフトも用意されています。お中元・お歳暮・手土産など、改まった贈り物の場面にも対応できます。

ミルク味スイーツや和洋折衷のお菓子が好きな方へ

和菓子の「餡」と洋菓子的なミルクの風味が融合したマンマローザは、和洋どちらのスイーツも好きな方に喜ばれます。しっかりとしたミルクの風味が好きな方や、甘すぎないやさしい味を好む方に特に向いています。

マンマローザに関するよくある質問

マンマローザはどこで買えますか？

徳島県内にある「イルローザ」の直営店舗で購入できます。徳島市内の南沖洲工房店・北佐古店・マルナカ徳島店のほか、阿波おどり空港店・鳴門店・小松島店・阿南店・脇町店など県内各地に展開しています。また、公式オンラインショップ・楽天市場・Yahooショッピングでの通販購入も可能です。

賞味期限はどれくらいですか？

賞味期限は約10〜14日間です。個包装になっているため、職場や学校など複数人への配り土産にも便利です。直射日光・高温・多湿を避け、涼しい場所で保存してください。

通販でも購入できますか？

公式オンラインショップをはじめ、楽天市場・Yahooショッピングで購入できます。公式オンラインは5,400円以上で送料無料（未満は550〜1,500円）。Yahooショッピングでは徳島市のふるさと納税の返礼品としての取り扱いもあります。

マンマローザという名前の意味は？

「マンマ」はイタリア語で「お母さん」を意味します。お母さんの優しさと柔らかさを表現したというコンセプトのもと、1997年（平成9年）に誕生しました。世代を問わず「どこか懐かしい」と感じさせる味わいが特徴です。

季節のマンマローザとは何ですか？

定番のミルク味とは別に、旬の素材を取り入れた期間限定フレーバーです。これまで桜・いちご・マンゴー・抹茶・木頭ゆず・京抹茶などが登場しており、季節ごとに変わる味わいが楽しめます。定番との詰め合わせ「マンマローザアンサンブル」もあります。

アレルギーが気になります。原材料を教えてください。

主な原材料は白あん・砂糖・小麦粉・乳製品・加糖練乳・バター・卵・牛乳・ホワイトチョコレート・はちみつなどです。はちみつを含むため、1歳未満の乳児には与えないでください。アレルギーをお持ちの方は、購入前に公式サイトまたは店舗へ詳細をご確認ください。

何個入りから購入できますか？

公式オンラインでは5個入りから購入できます。実店舗での単品購入については各店舗にご確認ください。大人数向けには12個・18個などのまとめ買いセットも充実しています。

まとめ

マンマローザは、徳島洋菓子倶楽部イルローザが1997年に生み出した、徳島を代表するミルク風味のスイーツです。「マンマ（お母さん）」の名の通り、しっとりやわらかな生地と徳島産牛乳を使ったなめらかなミルク餡が、世代を問わず「どこか懐かしい」と感じさせる味わいに仕上がっています。

国内産小麦と徳島産牛乳という素材へのこだわり、職人が天候・湿度に合わせて丁寧に炊き上げる餡の製法は、長年愛され続ける理由のひとつです。定番のミルク味に加え、季節のフレーバーも楽しめます。個包装で3個〜100個と豊富なサイズ展開があるため、自分用のちょっとしたおやつから、職場への大人数配り土産、フォーマルなギフトまで幅広いシーンで活躍します。

徳島県内の直営店舗のほか、公式オンラインショップや楽天・Yahooショッピングでも購入可能。ふるさと納税の返礼品としても選べるため、徳島を訪れる方だけでなく、全国からお取り寄せできます。

マンマローザの基本情報