紅玉天

紅玉天（こうぎょくてん）とは

青森県青森市に本店を構える、大正7年創業の老舗和菓子店「おきな屋」が製造・販売するリンゴの寒天菓子です。青森が誇るりんごの品種「紅玉」を余すところなく使いつくした、まさに青森らしい一品です。

青森県産紅玉りんごを煮詰めて作ったジャムを寒天で固め、さらに紅玉りんごの薄切りを砂糖で煮詰めて作った「アップルグラッセ」を加えた、りんご尽くしの寒天菓子。りんごの甘酸っぱさと、アップルグラッセ独特のコクのある甘さが重なり合い、上品な風味を生み出しています。

紅玉天の特徴・こだわり

紅玉天の主役は、青森を代表するりんごの品種「紅玉（こうぎょく）」です。紅玉は酸味と香りが強く、加熱するとその風味が一層引き立つため、加工菓子に非常に向いています。おきな屋ではこの紅玉を長年にわたってお菓子づくりに活用し続けており、「薄紅（うすくれない）」や「たわわ」など、紅玉を使った名菓を数多く生み出しています。

紅玉天の製造では、紅玉りんごのジャムを寒天に溶かし込むことで、全体にりんごの風味が行き渡るよう仕上げています。さらにアップルグラッセを混ぜ込むことで、食感のアクセントと濃厚な甘みをプラス。寒天菓子でありながら、しっかりとしたりんごの存在感を楽しめるのが最大の特徴です。

おきな屋は「良い食品づくりの会」にも参加しており、安心・安全な素材を優先した菓子づくりを一貫して守り続けています。大正7年の創業以来、青森産素材の美味しさを素直に引き出す手づくりの姿勢が、地元に愛され続ける理由です。

紅玉天の値段は？賞味期限は？

公式オンラインショップでの価格は以下の通りです（税込）。

商品内容	価格（税込）
紅玉天 1本入	1,296円
紅玉天 2本入	2,733円

賞味期限は「60日間」です。寒天菓子ということもあり、和菓子のなかでも比較的日持ちする商品です。帰省のお土産や、少し先に渡す予定がある手土産としても安心して持参できます。

紅玉天はどこで購入することができるの？

おきな屋の各直営店・テナント店舗で購入できます。青森市内を中心に複数の店舗があり、新青森駅や青森駅ビル内でも取り扱いがあるためアクセスしやすいのが特徴です。

紅玉天は通販で購入することはできるの？

おきな屋公式オンラインショップで購入できます。クレジットカード・電子マネー・代金引換・NP後払いなど複数の決済方法に対応しており、全国へ発送可能です。

賞味期限が60日あるため、通販でもゆとりをもって受け取れます。青森への旅行が難しい方でも、自宅にいながら紅玉天を楽しめます。

紅玉天の歴史・おきな屋について

おきな屋は1918年（大正7年）に青森市新町で創業した老舗和菓子店です。初代はおはぎやだんご、大福餅などの朝生菓子を製造・販売していましたが、2代目の代から本格的な和菓子づくりを始め、りんごを使った菓子の開発に力を入れてきました。

3代目・4代目・5代目と受け継がれるなかで、青森産りんごを主役とした独自の商品群を確立。「薄紅（うすくれない）」は第20回全国菓子大博覧会で厚生労働大臣賞を受賞し、「たわわ（和風アップルパイ）」は1994年の「第21回全国育樹祭」にて皇太子殿下（現天皇陛下）御夫妻に献上されるなど、その品質は全国的にも高く評価されています。2018年には創業100周年を迎え、現在は5代目社長のもと、伝統を守りながら青森のりんご菓子文化を発信し続けています。

紅玉天もそのこだわりの一品として生まれた商品です。紅玉りんごの甘酸っぱい風味と、寒天が持つ素朴な口当たりが一体となった、青森ならではの銘菓です。

どんな人へのお土産に向いているか

紅玉天は、その上品な見た目と日持ちの良さから、幅広いシーンで活躍するお土産です。特に次のような方・場面に向いています。

りんご好きの方へのお土産として最適です。青森県産紅玉りんごをふんだんに使っているため、りんごの風味を存分に楽しんでほしい方への贈り物にぴったりです。お茶請けにもよく合い、年配の方にも食べやすい食感です。

賞味期限が60日あるため、すぐには渡せない相手へのお土産にも適しています。帰省のタイミングで購入して少し後から渡す予定がある場合や、旅行後に職場への差し入れとして使いたい場合でも、余裕をもって対応できます。

個包装ではなく本（棒状の寒天の形）で販売されているため、切り分けて家族や少人数のグループで楽しむタイプの菓子です。大勢への配り物よりも、特定の方への手土産やお裾分けに向いています。

まとめると、次のような方へのお土産に特に向いています。

• りんご・青森産素材が好きな方へのお土産
• 年配の方・甘さ控えめなものを好む方への手土産
• 日持ちが必要な場面（帰省土産・後日渡す予定がある場合）
• 青森観光の思い出として購入するご自宅用
• 目上の方への上品な和菓子の手土産

まとめ

紅玉天は、大正7年創業の老舗おきな屋が手がける、青森県産紅玉りんごを贅沢に使った寒天菓子です。りんごジャムを溶かし込んだ寒天に、アップルグラッセを加えることで、食感と風味の両面からりんごを堪能できるのが最大の魅力です。

価格は1本入1,296円、2本入2,733円（税込）。賞味期限が60日と長く、帰省や職場への差し入れなど幅広いシーンで使いやすいお土産です。青森市内の各店舗や新青森駅・青森駅ビルラビナ店のほか、公式オンラインショップでも購入できます。

青森・おきな屋のこだわりと、紅玉りんごの豊かな風味が詰まった紅玉天を、ぜひ青森土産の選択肢に加えてみてください。

よくある質問

紅玉天はどこで買えますか？

青森市内のおきな屋各店舗（新町店・佃店・サンロード青森店・青森駅ビルラビナ店・生協アカシア店・ラ・セラ店）、新青森駅店、さくら野百貨店八戸店のほか、公式オンラインショップでも全国購入が可能です。新幹線を利用する方は新青森駅店が便利です。

紅玉天の値段はいくらですか？

公式オンラインショップでの価格は、1本入1,296円、2本入2,733円（いずれも税込）です。店頭価格は若干異なる場合があるため、購入前に各店舗にご確認ください。

紅玉天の賞味期限はどのくらいですか？

賞味期限は60日間です。寒天菓子のため比較的日持ちがよく、帰省のお土産や後日渡す予定の手土産としても安心して購入できます。保存は直射日光を避け、常温での保存が基本です。

紅玉天はどんな味ですか？

青森県産紅玉りんごのジャムを寒天に溶かし込んでおり、りんごの甘酸っぱい風味が全体に広がります。中にはアップルグラッセ（りんごの砂糖煮チップス）が入っており、食感のアクセントと濃厚な甘みをプラスしています。すっきりとした寒天の口当たりと、りんごの豊かな風味が特徴の上品な和菓子です。

紅玉天は通販で買えますか？

おきな屋公式オンラインショップ（shop.a-okinaya.co.jp）で購入できます。クレジットカード・電子マネー・代金引換・NP後払いなど複数の決済方法に対応しており、全国へ発送可能です。

紅玉天と薄紅（うすくれない）の違いは何ですか？

どちらもおきな屋を代表する紅玉りんごを使った商品ですが、種類が異なります。薄紅は紅玉りんごの輪切りを砂糖で煮てじっくり乾燥させたアップルグラッセそのものです。一方、紅玉天は紅玉ジャムを寒天で固め、アップルグラッセを加えた寒天菓子です。食感・形状ともに別の商品で、どちらも青森土産として人気があります。

おきな屋はどんなお店ですか？

大正7年（1918年）に青森市で創業した老舗和菓子店です。青森産の素材を生かした個性豊かな菓子づくりで知られ、「薄紅」が全国菓子大博覧会で厚生労働大臣賞を受賞するなど、その品質は全国的にも高く評価されています。安心・安全な素材を優先した製法を守り続け、創業100年以上の歴史をもつ青森を代表する菓子店です。

紅玉天の基本情報