永楽屋ちりめん山椒とは

1926年創業の老舗、京都府京都市に本社を構える永楽屋が製造販売する、京佃煮です。

材料は、徳島・長崎・鹿児島・大分などから、鮮度がよい柔らかなちりめんじゃこと、
収穫量がとても少なく貴重な”朝倉山椒”（兵庫県養父市生産）を使用して作られております。

甘すぎず辛すぎず、ほどよい味付けになっています。

創業当初から鋳物の釜を使い、気候や気温に合わせた火入れを行って製造しています。

はやとん

京都職人の腕の見せ所だね！

永楽屋のちりめん山椒はどこで購入することができるの？

京都、大阪にある直営店で購入することができます。

公式オンラインで購入することができます。