舟形家 くず餅

舟形家 くず餅とは？吉野本葛へのこだわり

舟形家のくず餅の最大の特徴は、最高級でん粉である「吉野本葛」を使用している点です。一般的なくず餅は安価なでん粉（さつまいもでん粉や加工でん粉）を主体に作られることが多いですが、舟形家は本葛を使用することで一般的なくず餅より粘り気と弾力のある仕上がりを実現しています。

吉野本葛とは、奈良県吉野地方で産出される葛の根から精製した高品質な葛粉のことで、和菓子・料理の世界では最高級のとろみ素材として知られています。舟形家では四季の気温や湿度によって配合や火を入れる時間を長年の経験で調整しながら製造しており、できたての味を届けることにこだわっています。

お皿の上に出しても形が崩れない弾力は、吉野本葛を使用しているからこそ。黒蜜・きな粉と組み合わせることで、葛本来のまろやかな風味がさらに引き立ちます。

舟形家 くず餅の種類・フレーバー

くず餅は白・抹茶・桜・こしあんの4種類が揃っています。

白は、きな粉・黒蜜付きです。吉野本葛本来の味をシンプルに楽しめるベーシックな一品で、葛の上品な甘みとほのかな風味が際立ちます。

抹茶は、きな粉付きです。抹茶の風味を大切にした仕上がりで、緑茶との相性も抜群。茶道を嗜む方への贈り物にも喜ばれます。

桜は、きな粉・黒蜜付きです。吉野山の春を思わせる可愛らしい桜型・桜の風味が特徴で、目でも楽しめる一品です。

こしあんは、きな粉付きです。なめらかなこし餡の優しい甘さと葛の弾力が合わさった、食べ応えのある一品です。

舟形家 くず餅の値段・価格は？

詰合せラインナップは3種類あります（各1個80g）。

商品	価格（税込）	1個あたり
4個入（白・抹茶・桜・こしあん 各1個）	2,402円	約601円
8個入（白・抹茶・桜・こしあん 各2個）	3,712円	約464円
12個入（白・抹茶・桜・こしあん 各3個）	4,956円	約413円

※価格は掲載時点の情報です。最新価格は公式サイトまたは販売店でご確認ください。個数が多いほど1個あたりの単価が下がります。

舟形家 くず餅の賞味期限・日持ちは？

賞味期限は90日間（製造日から）です。くず餅としては比較的長い日持ちのため、お土産として持ち帰っても余裕をもって楽しんでいただけます。

保存方法は高温多湿を避けた常温保存です。冷やしてもおいしくいただけますが、冷蔵庫で長時間保存すると固くなる場合があります。

舟形家 くず餅の食べ方・楽しみ方

白・桜はきな粉と黒蜜を合わせていただきます。まずそのままひとつ食べてみると、葛本来のほのかな甘みと弾力が楽しめます。きな粉と黒蜜をかけると風味が一層豊かになり、より深い甘さが広がります。

抹茶・こしあんはきな粉付きです。抹茶のほろ苦さやこしあんの甘みと、きな粉の香ばしさが絶妙に合います。

お皿の上に出しても形が崩れないのが吉野本葛の特徴ですので、1個をお皿に移してからお好みの薬味をかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。

どんな人へのお土産に向いているか

舟形家のくず餅は以下のような方へのお土産や贈り物に特に向いています。

奈良・吉野観光のお土産として最適です。吉野山の特産品「吉野本葛」を使った本物の地域銘菓で、吉野山を訪れた際のお土産として喜ばれます。吉野山は3月〜5月が特にシーズンのため、桜の季節に訪れた際には特にぴったりの一品です。

和菓子好き・本物志向の方への贈り物にも最適です。最高級の吉野本葛を使った本格的なくず餅は、素材の良さがわかる方に特に喜ばれます。一般的な市販くず餅との違いを体感してもらえる一品です。

目上の方・ご年配の方への手土産にも適しています。化学添加物を抑えたシンプルな素材感と上品な甘さは、幅広い世代に受け入れられやすく、目上の方やご年配の方への贈り物として恥ずかしくありません。

賞味期限90日という長い日持ちも、忙しい方や遠方の方へのお土産として選びやすい理由のひとつです。送り先の予定に関わらず余裕をもって渡せます。

舟形家 くず餅が購入できる場所はどこ？

吉野郡の本店のほか、道の駅でも取り扱いがあります。

舟形家 くず餅は通販で購入することはできるの？

楽天市場・Amazon・Yahooショッピングで購入することができます。店舗営業が3〜5月の春季のみのため、それ以外の時期は通販が便利です。

まとめ

舟形家のくず餅は、奈良・吉野山の特産品「吉野本葛」を使用した本格的な和菓子です。一般的なくず餅よりも粘り気と弾力があり、お皿に出しても形が崩れないほどしっかりした食感が、吉野本葛ならではの証です。

白・抹茶・桜・こしあんの4種類の味が揃っており、食べ比べの楽しさもあります。賞味期限が90日と長いため、手土産や通販でのお取り寄せにも向いています。

店舗営業は春季（3〜5月）のみですが、楽天市場・Amazon・Yahooショッピングで通年購入可能です。奈良・吉野の本物の葛菓子をぜひ一度お試しください。

よくある質問

舟形家 くず餅の値段はいくらですか？

4個入2,402円（税込）・8個入3,712円・12個入4,956円です（掲載時点の価格）。すべて白・抹茶・桜・こしあんの4種類が均等に入った詰合せです。最新価格は楽天市場や公式サイトでご確認ください。

舟形家 くず餅の賞味期限はどのくらいですか？

製造日から90日間です。くず餅としては比較的長い日持ちのため、お土産・贈り物として渡した後も余裕をもって楽しんでいただけます。

舟形家 くず餅はどこで買えますか？

奈良県吉野郡吉野町の本店と、道の駅 吉野路大淀iセンターで購入できます。ただし本店の営業は3月〜5月の春季のみ（不定休）です。通年購入したい場合は楽天市場・Amazon・Yahooショッピングの通販をご利用ください。

舟形家 くず餅は通販で買えますか？

楽天市場・Amazon・Yahooショッピングで購入できます。店舗は春季のみの営業のため、それ以外の時期は通販が便利です。

舟形家 くず餅の種類はいくつありますか？

白・抹茶・桜・こしあんの4種類です。詰合せは4個入（各1個）・8個入（各2個）・12個入（各3個）から選べます。

舟形家のくず餅はなぜ他のくず餅と違うのですか？

最高級でん粉である「吉野本葛」を使用しているためです。一般的なくず餅はさつまいもでん粉や加工でん粉を主体に使うことが多いですが、舟形家は本葛を使うことでより粘り気が強く弾力のある食感を実現しています。お皿に出しても形が崩れないほどしっかりした仕上がりは、吉野本葛ならではの特徴です。

吉野本葛とは何ですか？

奈良県吉野地方で産出される葛の根から精製した高品質な葛粉のことです。和菓子・料理の世界で最高級のとろみ・弾力素材として知られており、葛切り・葛湯・くず餅などの素材として使われます。吉野山は古くからの葛の産地であり、舟形家はその地元の本葛を使った菓子作りを大切にしています。

舟形家 くず餅の基本情報